Alimento, comida e refeição
Alimento é aquilo que comemos ou bebemos. Comida pode ser um alimento, um prato preparado ou a alimentação de modo geral. Refeição é o momento de comer, como café da manhã, almoço e jantar.
Alimento é tudo aquilo que comemos ou bebemos para nos nutrir. Refeição é o momento em que comemos. No Brasil, as refeições mais conhecidas são café da manhã, almoço e jantar. Também falamos em lanche da manhã, lanche da tarde e ceia, mas os hábitos variam de pessoa para pessoa e de região para região.
Frutas
Clique, ouça e repita. Para perguntar, diga: Que fruta é esta? Para descrever: a banana está madura; o abacate está verde; a laranja está doce; o limão está azedo.
Frutas
Em espanhol em quadro:
| Português | Espanhol |
|---|---|
| Banana | banana |
| Maçã | manzana |
| Laranja | naranja |
| Limão | limón |
| Abacaxi | piña |
| Manga | mango |
| Mamão | papaya |
| Melancia | sandía |
| Melão | melón |
| Morango | fresa |
| Uva | uva |
| Pera | pera |
| Pêssego | melocotón / durazno |
| Goiaba | guayaba |
| Maracujá | maracuyá |
| Abacate | aguacate / palta |
Verduras, legumes, raízes e tubérculos
No uso cotidiano brasileiro, verduras costuma indicar folhas, como alface, couve e espinafre. Legumes é usado amplamente para tomate, cenoura, abobrinha e outros vegetais. Na linguagem técnica, as classificações podem ser diferentes.
Verduras, legumes, raízes e tubérculos
Em espanhol em quadro:
| Português | Espanhol |
|---|---|
| Alface | lechuga |
| Couve | col |
| Repolho | repollo |
| Espinafre | espinaca |
| Tomate | tomate |
| Cenoura | zanahoria |
| Cebola | cebolla |
| Alho | ajo |
| Pimentão | pimiento |
| Pepino | pepino |
| Abóbora | calabaza / zapallo |
| Abobrinha | calabacín / zapallito |
| Berinjela | berenjena |
| Batata | papa / patata |
| Batata-doce | camote / batata |
| Mandioca | yuca |
Para quem fala espanhol, legumes pode enganar. Em espanhol, legumbres costuma indicar feijão, lentilha e grão-de-bico. Em português, esses alimentos são chamados de leguminosas, enquanto legumes inclui cenoura, abobrinha e outros vegetais.
Grãos, cereais, massas e acompanhamentos
Arroz e feijão aparecem juntos em muitas refeições brasileiras. Mandioca também pode ser chamada de aipim ou macaxeira, dependendo da região. Essas três palavras indicam o mesmo alimento em usos regionais.
Grãos, cereais, massas e acompanhamentos
Em espanhol em quadro:
| Português | Espanhol |
|---|---|
| Arroz | arroz |
| Feijão | frijoles |
| Lentilha | lenteja |
| Grão-de-bico | garbanzo |
| Milho | maíz |
| Aveia | avena |
| Trigo | trigo |
| Farinha | harina |
| Farinha de mandioca | harina de yuca |
| Macarrão | fideos / pasta |
| Massa | pasta / masa |
| Pão | pan |
| Torrada | tostada |
| Cuscuz | cuscús |
| Tapioca | tapioca |
| Purê de batata | puré de papa |
Carnes, proteínas e laticínios
Carne pode ser um termo geral, mas em muitos contextos brasileiros, quando alguém diz apenas carne, costuma estar falando de carne bovina. Para evitar dúvida, podemos dizer carne bovina, carne de porco, frango ou peixe.
Carnes, proteínas e laticínios
Em espanhol em quadro:
| Português | Espanhol |
|---|---|
| Carne bovina | carne de res |
| Carne de porco | carne de cerdo |
| Frango | pollo |
| Peixe | pescado |
| Camarão | camarón |
| Atum | atún |
| Sardinha | sardina |
| Ovo | huevo |
| Linguiça | salchicha / chorizo |
| Presunto | jamón |
| Leite | leche |
| Queijo | queso |
| Iogurte | yogur |
| Manteiga | mantequilla |
| Creme de leite | crema de leche |
| Requeijão | queso crema brasileño |
Requeijão é muito comum no Brasil. É um produto cremoso usado em pães, torradas e receitas. Não existe uma tradução espanhola perfeita para todos os países.
Temperos, molhos, doces e lanches
Temperos, molhos, doces e lanches
Em espanhol em quadro:
| Português | Espanhol |
|---|---|
| Sal | sal |
| Açúcar | azúcar |
| Pimenta | pimienta / ají |
| Azeite | aceite de oliva |
| Óleo | aceite |
| Vinagre | vinagre |
| Molho | salsa |
| Salsa | perejil |
| Coentro | cilantro |
| Canela | canela |
| Mel | miel |
| Bolo | pastel / torta |
| Biscoito | galleta |
| Chocolate | chocolate |
| Sorvete | helado |
| Sanduíche | sándwich |
Bebidas
Em português brasileiro, suco é a palavra mais comum para a bebida preparada com fruta. Podemos pedir suco natural, suco com açúcar, suco sem açúcar ou suco com gelo.
Bebidas
Em espanhol em quadro:
| Português | Espanhol |
|---|---|
| Água | agua |
| Água com gás | agua con gas |
| Café | café |
| Café com leite | café con leche |
| Chá | té |
| Suco | jugo / zumo |
| Suco de laranja | jugo de naranja |
| Refrigerante | gaseosa / refresco |
| Leite | leche |
| Vitamina de frutas | batido de frutas |
| Água de coco | agua de coco |
| Cerveja | cerveza |
| Vinho | vino |
| Caipirinha | caipiriña |
As refeições do dia
Arroz e feijão formam uma combinação muito comum no almoço brasileiro. Eles podem aparecer com salada, legumes, carne, frango, peixe ou ovo. No café da manhã, são comuns pão, queijo, frutas, café e leite. Essas são possibilidades frequentes, não regras para todas as famílias.
Café da manhã: primeira refeição do dia.
Almoço: refeição principal feita por volta do meio do dia.
Lanche: refeição menor entre as principais.
Jantar: refeição da noite.
Ceia: pequena refeição feita mais tarde, antes de dormir, ou refeição especial em datas festivas.
Quantidades e embalagens no mercado
um quilo de tomate
meio quilo de carne
duzentos gramas de queijo
uma dúzia de ovos
um litro de leite
uma garrafa de água
uma lata de milho
um pacote de arroz
uma caixa de chá
No mercado, podemos pedir um quilo de tomate, meio quilo de carne, duzentos gramas de queijo, uma dúzia de ovos, um litro de leite e uma garrafa de água. Para saber o preço, perguntamos: quanto custa? Para escolher frutas, podemos perguntar: está madura? Está verde? Está doce?
No restaurante
No restaurante, podemos dizer: pode trazer o cardápio, por favor? Eu gostaria de frango grelhado com arroz e salada. Para beber, quero um suco de laranja. Se houver alguma restrição, diga com clareza: sou alérgico a camarão; não como carne; não posso consumir leite. No final, peça: a conta, por favor.
Modos de preparo
Podemos pedir alimentos cozidos, assados, fritos, grelhados, refogados, crus ou ao vapor. Exemplos: frango grelhado, peixe assado, ovo frito, legumes cozidos e salada crua.
Sabores e temperatura
Uma comida pode estar doce, salgada, azeda, amarga, apimentada, suave, quente, fria ou morna. Para elogiar: está delicioso. Para indicar excesso: está muito salgado; está muito apimentado.
Atenção ao espanhol
Algumas palavras merecem atenção. Presunto significa jamón. Molho significa salsa, enquanto salsa em português é uma erva. Massa pode significar pasta ou masa. Legumes, no Brasil, são alimentos como cenoura e abobrinha; as leguminosas incluem feijão e lentilha. Suco é a palavra mais comum no português brasileiro para jugo ou zumo.
Frases reais para ouvir e repetir
Clique em cada frase, ouça e repita. Aqui você pratica situações de casa, mercado, restaurante e cafeteria.
Frases reais para ouvir e repetir
Em espanhol em quadro:
| Português | Espanhol |
|---|---|
| Eu gostaria de um café sem açúcar. | Quisiera un café sin azúcar. |
| Você prefere água com gás ou sem gás? | ¿Prefieres agua con gas o sin gas? |
| No café da manhã, como pão com queijo. | En el desayuno, como pan con queso. |
| No almoço, gosto de arroz, feijão e salada. | En el almuerzo, me gusta el arroz, los frijoles y la ensalada. |
| Hoje vamos fazer frango com legumes. | Hoy vamos a preparar pollo con verduras. |
| Preciso comprar leite, ovos e manteiga. | Necesito comprar leche, huevos y mantequilla. |
| Quanto custa um quilo de tomate? | ¿Cuánto cuesta un kilo de tomate? |
| Quero duzentos gramas de queijo, por favor. | Quiero doscientos gramos de queso, por favor. |
| Esta manga está madura? | ¿Este mango está maduro? |
| O abacate ainda está verde. | El aguacate todavía está verde. |
| A sopa está muito quente. | La sopa está muy caliente. |
| A comida está deliciosa. | La comida está deliciosa. |
| Este prato leva carne de porco? | ¿Este plato lleva carne de cerdo? |
| Sou alérgica a camarão. | Soy alérgica al camarón. |
| Não como carne, mas como ovos e queijo. | No como carne, pero como huevos y queso. |
| Pode trazer o cardápio, por favor? | ¿Puede traer el menú, por favor? |
| Vou pedir peixe grelhado com arroz. | Voy a pedir pescado a la parrilla con arroz. |
| Para beber, quero um suco de maracujá. | Para beber, quiero un jugo de maracuyá. |
| A conta, por favor. | La cuenta, por favor. |
| Vamos tomar um café depois do almoço? | ¿Tomamos un café después del almuerzo? |
Complete antes de conferir
Em português brasileiro, jugo ou zumo é suco.
Jamón é presunto.
Para pedir doze ovos, dizemos uma dúzia de ovos.
No restaurante, pedimos o menu dizendo o cardápio, por favor.
Para pagar, dizemos a conta, por favor.
Mandioca também pode ser chamada de aipim ou macaxeira.
Resumo da aula
Vocabulário de frutas, vegetais, grãos, proteínas, laticínios, temperos, doces e bebidas.
Refeições do dia e hábitos frequentes no Brasil.
Quantidades e embalagens usadas no mercado.
Frases para pedir comida e bebida.
Restrições alimentares, modos de preparo e sabores.
Diferenças importantes entre português e espanhol.
Agora teste seus conhecimentos no exercício abaixo.